日常の業務・接客で気付かされることがたくさんあります

Sushi timeのスタッフがブログで日常の業務の様子をレポートいたします。日々お客様の接客に従事していると、様々なポイントに気付かされます。
些細なできごとから気付かされることばかりですが、後になって思い返すととても深い意味の内容である場合が多くあります。そうした大切な気付きは接客サービス向上のヒントになるため、大事な学びの機会として活用しております。ブログではそうした、様々な気付きについて語ってまいります。

  • 暑い日はスタミナ弁当!

    2022/06/17
    こんにちは。Sushi time です。 6月に入り蒸し暑い毎日が続いていますね。 気温が上がってくると夏バテ等によって少し元気がなくなる方も多いのではないでしょう...
  • GWも営業しております!

    2022/05/02
    こんにちは。Sushi time です! 世間はすっかりゴールデンウィークで京都の街も賑わっております。 今年は三年ぶりに緊急事態宣言やまんえい防止措置が適用されな...
  • ロゴ

    5月の定休日

    2022/04/29
    5月の定休日は5日(木)、10日(火)となっております。 その他の日程はゴールデンウイーク中も通常通り営業しておりますのでお気軽にご注文、お問い合わせください!
  • コロナ渦でも京都で安心安全なお食事を!

    2022/01/30
    こんにちは。Sushi time です。 コロナウイルスの第6波到来により、再びテレワークになったり、外出を控えるようになった方も多いかと思います。 そんな時だから...
  • Sushi time 仕出し弁当注文専用サイトが完成し...

    2021/12/21
    こんにちは。 もう2021年もあと数日。 みなさまはいかがお過ごしでしょうか?   今日はみなさまにSushi time の新しいサイトをご紹介したいと思います! ...
  • 手まり寿司盛り合わせ

    錦市場に来たら寿司ランチをしませんか?

    2020/03/02
    こんにちは、sushi timeのオーナーです。 今日の錦市場は平日だということもあり、閑古鳥が鳴いています。せっかくのいいお天気なので皆さんももっと京都の観光にし...
  • サーモン寿司

    当店のブログを更新していきます!

    2020/03/02
    当店のブログを更新していきます。   是非ご覧ください。
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日常の業務・接客において、お客様に喜ばれるメニューの考案、接客サービスを試みていくのは基本的な考え方ですが、接客側からの視点だけでサービスの質の向上を目指すというアプローチの方法には限界があります。スタッフが考案したサービスを実際にお客様に提供した後に、お客様からリアクションをいただいて気付かされる多くの学びのポイントがあります。
ブログではそうした、お客様からいただいた大事な学びのポイントについて語ってまいります。そうしたポイントを語っていくことで、「お客様に評価いただいているお店はお客様と共にサービス向上に取り組んでいる」というお店のスタンスをお客様にお伝えできると考えています。今後も、ご利用いただけるお客様と二人三脚で歩んでいく思いを大切にして、よりお客様にご満足いただけるお店を目指してサービス向上に努めてまいります。