【シェフのまかないキッチン】ポテトをつかわない!オートミール明太子ポテサラの作り方

2020/09/01 Sushi timeのブログ
オートミール ポテトサラダ

今日はSushi time 店主が運営しているYoutubeチャンネル「シェフのまかないキッチン」に動画を投稿した

【オートミール明太子ポテサラ】についてご紹介したいと思います。

 

 

☆動画のリンク

https://youtu.be/E-WVZyUhTPc

 

 

【一人前の材料】

 

オートミール      30g

水           180cc

昆布茶         少々

明太子         大さじ1杯

玉子          2個

ブロッコリースプラウト 1P

マヨネーズ       大さじ2杯 

塩コショウ       少々

 

【作り方】

-茹で卵-

①鍋に玉子が浸るくらいの水を入れ、火をつけ沸騰してから中火で10分間茹でます。

②茹で上がった玉子は冷水で冷やしておきます。

③卵冷めたら皮を剥いておきます。

 

ーサラダ作りー

④フライパンにオートミールを入れ水を加え火をつけます。

⑤沸騰したら昆布茶を入れます。混ぜます。

⑥ボウルにオートミールを移し、剥いた茹で卵を加え茹で卵をマッシャーなどで潰します。

⑦マヨネーズ、明太子、塩コショウを加えて混ぜます。

 

ー盛り付けー

⑧お皿の真ん中に盛り付け、

根っこを切ったブロッコリースプラウトを周りに盛り付け

最後に黒コショウを振りかけて完成です。

 

 

【ポイント】

 

昆布茶は隠し味で入れてあげると旨味が増します

冷蔵庫で冷やして食べるとさらにおいしいです

 

 

 

ポテトではなくオートミールで作ったポテトサラダなので、

栄養価が高くダイエットにも最適です。

食べてみると本当にポテトサラダのようで美味しく食べることができます。

ダイエット中でどうしてもポテトサラダが食べたくなったときに是非作ってみてください!

 

 

 

シェフのまかないチャンネルの英語版チャンネルもあります!

【Cook SAMURAI】↓

https://www.youtube.com/channel/UC82WklqRvu2T44dyRa94Dvg?view_as=subscriber

 

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OPEN 11:30〜20:00不定休日

材料がなくなり次第終了
テイクアウト OK!

 

YouTube動画↓
https://youtu.be/E-2G2KibeIc

《日本初上陸》
sushi donuts
食べ歩きができるお寿司

なぜドーナツ寿司?

観光名所の京都市内で日本食文化の代名詞の寿司をドーナツ型のシャリにする事で海外からの観光客をびっくりさせてやろうと思ったのがそもそものはじまり。
代わり映えのない握り寿司はもう古い。日本初の新感覚ドーナツ寿司、ほとんどの人は初めて見る当店の寿司に目を丸くされています。ドーナツだけに。


歴史ある日本のSushi(鮨)をカジュアルに楽しむ、歴史ある地だからこそ、訪れた方へ日本のSushi(鮨)を楽しんでいただきたい、owner.岡山和幸のアイデア詰まった『Sushi time』!

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